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怎么做炝拌香辣金针菇金针菇的做法

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来源: 作者: 2019-06-09 15:21:01

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炝拌香辣金针菇怎么做好吃,如何做,下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

炝拌香辣金针菇

主料:金针菇、香菜各适量

配料:辣妹子辣椒酱 鸡精 香醋 生抽 花椒 葱碎 盐各适量

做法

1、准备好所用食材。

2 、金针菇洗净,切掉根部。

3、 香菜洗净,切成寸断。

4、 取一小碗,加入葱碎 生抽 香醋 盐 糖勾兑成料汁。

5 、锅中注入适量水,大火烧开后下入金针菇焯水至断生,然后捞入冷水中冲凉。

6、将金针菇沥干水分和香菜一起放入碗中,搅拌均匀之后装入盘中。

7 、浇上料汁,再加上辣椒酱。

8、另起锅,注入油,爆香花椒,待爆得差不多时将花椒油乘热炝入辣椒酱上即可。

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